ஆக்டிடைட்-சிஎஸ் / கார்னோசின்

பிராண்ட் பெயர்	ஆக்டிடைட்-சிஎஸ்
CAS எண்.	305-84-0
INCI பெயர்	கார்னோசின்
வேதியியல் அமைப்பு
விண்ணப்பம்	கண்கள், முகம் போன்ற வயதான எதிர்ப்பு பொருட்களான கிரீம், லோஷன்கள், கிரீம்கள் போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது.
தொகுப்பு	ஒரு பைக்கு 1 கிலோ வலை, ஒரு அட்டைப்பெட்டிக்கு 25 கிலோ வலை
தோற்றம்	வெள்ளை தூள்
மதிப்பீடு	99-101%
கரைதிறன்	நீரில் கரையக்கூடியது
செயல்பாடு	பெப்டைட் தொடர்
அடுக்கு வாழ்க்கை	2 ஆண்டுகள்
சேமிப்பு	வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். 2~8℃ (எண்)சேமிப்பிற்காக.
மருந்தளவு	0.01-0.2%

விண்ணப்பம்

ஆக்டிடைட்-சிஎஸ் என்பது β-அலனைன் மற்றும் எல்-ஹிஸ்டிடின், இரண்டு அமினோ அமிலங்கள், படிக திடப்பொருள்களால் ஆன ஒரு வகையான டைபெப்டைடு ஆகும். தசை மற்றும் மூளை திசுக்களில் அதிக செறிவுள்ள கார்னோசின் உள்ளது. கார்னோசின் என்பது ரஷ்ய வேதியியலாளர் குலேவிட்ச் உடன் இணைந்து கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு வகையான கார்னைடைன் ஆகும். யுனைடெட் கிங்டம், தென் கொரியா, ரஷ்யா மற்றும் பிற நாடுகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், கார்னோசின் ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் போது செல் சவ்வுகளில் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றத்தால் ஏற்படும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் (ROS) மற்றும் α-β-அன்சாச்சுரேட்டட் ஆல்டிஹைடுகளை கார்னோசின் அகற்றுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

கார்னோசின் நச்சுத்தன்மையற்றது மட்டுமல்ல, வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது, எனவே இது ஒரு புதிய உணவு சேர்க்கை மற்றும் மருந்து மறுஉருவாக்கமாக பரவலான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. கார்னோசின் உயிரணு பெராக்சிடேஷனில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது சவ்வு பெராக்சிடேஷனை மட்டுமல்ல, தொடர்புடைய உயிரணு பெராக்சிடேஷனையும் தடுக்கும்.

ஒரு அழகுசாதனப் பொருளாக, கார்னோசின் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் போது செல் சவ்வில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றத்தால் உருவாகும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் (ROS) மற்றும் பிற பொருட்களை நீக்கும் α-β நிறைவுறா ஆல்டிஹைடுகள்.

கார்னோசின், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் உலோக அயனிகளால் தூண்டப்படும் லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்தை கணிசமாகத் தடுக்கும். கார்னோசின், லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் இறைச்சியின் நிறத்தைப் பாதுகாக்கும். கார்னோசின் மற்றும் பைடிக் அமிலம் மாட்டிறைச்சியின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்க்கும். உணவில் 0.9 கிராம்/கிலோ கார்னோசைனைச் சேர்ப்பது இறைச்சி நிறம் மற்றும் எலும்பு தசையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம், மேலும் வைட்டமின் ஈ உடன் ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

அழகுசாதனப் பொருட்களில், இது சருமம் வயதானதைத் தடுக்கலாம் மற்றும் வெண்மையாவதைத் தடுக்கலாம். கார்னோசின் உறிஞ்சுதல் அல்லது அணு குழுக்களைத் தடுக்கலாம், மேலும் மனித உடலில் உள்ள பிற பொருட்களை ஆக்ஸிஜனேற்றலாம்.

கார்னோசின் ஒரு ஊட்டச்சத்து மட்டுமல்ல, செல் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும், வயதானதை தாமதப்படுத்தவும் முடியும். கார்னோசின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைப் பிடிக்கவும், கிளைகோசைலேஷனின் எதிர்வினையைத் தடுக்கவும் முடியும். இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் கிளைகோசைலேஷனின் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெண்மையாக்கும் விளைவை அதிகரிக்க வெண்மையாக்கும் பொருட்களுடன் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.